শুটকি রেসিপি

শুটকি রেসিপি

শুটকি রেসিপি

শীতের সবজি দিয়ে শুটকি ব্যাঞ্জন

ফুলকপি আলু শিম দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনার রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখার। উপকরণ: লইট্টা শুঁটকি আধা কাপ, ছোট টুকরা করা। আলু চৌক করে কাটা আধা কাপ। শিম ছোট টুকরা করে কাটা আধা কাপ। ফুলকপি ছোট টুকরা করে কাটা ১ কাপ। পেঁয়াজ-কুচি আধা কাপ। আদা-বাটা ১ চা-চামচ। রসুন-বাটা ১ চা-চামচ। হলুদ-গুঁড়া...
ছুরি শুঁটকি
শুটকি রেসিপি

রসুনের কোয়া দিয়ে ছুরি শুঁটকি রান্না রেসিপি

শুঁটকির নাম শুনলেই অনেকের জিভে জল আসে। আবার কেউবা নাক সিটকায়। এই লেখাটি তাদের জন্য যাদের শুঁটকির নাম শুনলেই রসনায় তৃপ্তি আসে। বাজারে দেশি বিভিন্ন শুঁটকির পাশাপাশি পাওয়া যায় সামুদ্রিক মাছের শুঁটকি। সামুদ্রিক মাছের শুঁটকিতে দেশি শুঁটকির চেয়ে বেশি পরিমাণে পুষ্টিগুণ থাকে বলে অনেকেই খেতে পছন্দ করেন। আরটিভি অনলাইনের দেয়া...
অন্যান্য রেসিপিশুটকি রেসিপি

একের ভেতর অনেক: কিভাবে ছুরি শুটকি রান্না করবেন? জেনে নিন কয়েক পদের রান্না

সামুদ্রিক ছুরি শুঁটকী, মাছ গুলো অনেক লম্বা হয়, শক্ত মাছ। তবে এটা ছেঁচে রান্না করা হয়েছে বলে কিছুটা ভিন্নতা আছে। চলুন, দেখে ফেলি। উপকরনঃ – ছুরি শুঁটকীঃ ২৫০/৩০০ গ্রাম (টুকরা ছোট বা আপনার ইচ্ছা মত করে নিতে পারেন, পরে ছেঁচে নেয়া হবে) – পেঁয়াজ কুঁচিঃ মাঝারি তিনটে – রসূনঃ বাটা,...
কাঁঠালবিচি-লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি
শুটকি রেসিপি

কাঁঠালবিচি-লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি

কাঁঠালবিচি-লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি উপকরণ লইট্টা শুঁটকি ২ কাপ (কুচি করা), কাঠালের বিচি ১ কাপ (কুচি করা), পেঁয়াজ কুচি দেড় কাপ, রসুন কুচি ১/২ কাপ, হলুদ গুড়া ১ চা চামচ, মরিচ গুড়া দেড় চা চামচ, জিরা গুড়া ১ চা চামচ, ধনিয়া গুড়া ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ ফালি করা ৪/৫...
খুব সহজেই ছুরি শুঁটকি মাছের মজাদার রান্না
শুটকি রেসিপি

খুব সহজেই ছুরি শুঁটকি মাছের মজাদার রান্না

শুঁটকি মাছ অনেকের পছন্দের তালিকাতেই আছে। অনেকে অনেক রকম করেই রান্না করেন তবে এর নির্দিষ্ট কোন নিইয়ম নেই। আজকের রেসিপিটা অনেক সহজ কিন্তু খুবই মজাদার। আপনিও রান্না করে দেখতে পারেন। উপকরণ: -ছুরি শুঁটকি ছোট টুকরো করে কাটা ২৫০ গ্রাম- -বেগুন ১ টা ছোট টুকরো করে কাটা -বড় আলু ১ টা...
ছুরি শুটকি ভুনা রেসিপি
শুটকি রেসিপি

ছুরি শুটকি ভুনা রেসিপি

শুটকি, শব্দটা শোনলেই  যেনো মনটা কেমন করে উঠে। মনে হয় সাথে সাথেই শুটকি ঝাল করে রেঁধে এর সাথে ভুনা খিচুড়ি খাই!  আমার কিন্তু এখনই শুটকি ভুনা খেতে ইচ্ছা করছে। আপনাদের করছে না? তো চলুন না আজ দেখে নেই হাতের কাছে সবসময়ই পাওয়া যায়। এমনই একটি শুটকি ভুনা রেসিপি। জি, আমি...
মজাদার কাচকি মাছের চচ্চরি রেসিপি
শুটকি রেসিপি

মজাদার কাচকি মাছের চচ্চরি রেসিপি

মজাদার কাচকি মাছের চচ্চরি রেসিপি আমরা যতই বিরিয়ানি, কাবাব, চিকেন ফ্রাই খাই না কেন ; শেষ পর্যন্ত খাবারের পাতে আটপৌড়ে খাবারের আবেদনই আলাদা । এমনই একটি আটপৌড়ে খাবার কাচকি মাছের চচ্চরি । স্বাদ ও পুষ্টি – দুটোতেই অতুলনীয় এই আইটেমটি। ছোট বড় সবার পছন্দের তালিকায় শীর্ষে  । উপকরন : -কাচকি...
শুঁটকি বানানোর ৩ টি সেরা রেসিপি
শুটকি রেসিপি

ট্র্যাডিশনাল শুঁটকি বানানোর ৩ টি সেরা রেসিপি

শুঁটকি মাছের নাম শুনলে অনেকের জিভে জল আসে, অনেকে আবার নাক সিটকোন। তা আপনার ভালো, খারাপ যাই লাগুক না কেন, অনেক খাদ্য রসিকের কাছে কিন্তু এর কদরই আলাদা। হ্যাঁ, অবশ্যই এর বানানোর অনেকগুলো পদ্ধতি আছে। আর এই মাছ খাওয়ার পুরোনো ঐতিহ্যও আছে। মোদ্দা কথা হল, আজ আমরা এমনই ঐতিহ্যশালী শুঁটকি...
মজাদার শুটকি মাছ রান্নার রেসিপি
শুটকি রেসিপি

মজাদার শুটকি মাছ রান্নার রেসিপি

উপকরণ: ১/২ কেজি মাংসের শুঁটকি, ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি (মোট করে কাটা), ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা, ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা, ১ টেবিল চামচ আদা বাটা, ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো, ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১ চা চামচ ধনিয়া গুঁড়ো, ১/২ চা চামচ জিড়া বাটা ( গুঁড়োও দিতে...
লইট্টা শুঁটকি কষা
শুটকি রেসিপি

রেসিপি: লইট্টা শুঁটকি কষা

কড়াইয়ে পড়লে গন্ধে পাড়া ছাড়া হতে হয়, কিন্তু পাতে পড়লে শুধু হাপুস-হুপুস শব্দ ৷ শুঁটকি মাছ ব্যাপারটা এমনই ৷ কথায় বলে বাঙাল বাড়িতে শুঁটকি মাছ ছাড়া রান্না কিসের? কিন্তু শুঁটকি মাছের স্বাদে অনেক ঘটি বাঙালিকেও মজতে দেখা গিয়েছে ৷ আর যারা আজও এ স্বাদে বঞ্চিত তাদের জন্য রইল এই রেসিপি...
1 2 3 4 22
Page 2 of 22