শুটকি রিভিউ

শুটকি মাছে বিশেষ কি কি পুষ্টিগুণ আছে
শুটকি রিভিউ

শুটকি মাছে বিশেষ কি কি পুষ্টিগুণ আছে? বিস্তারিত জেনে নিন।

শুঁটকি মাছের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতাঃ রুচিবর্ধক খাবারগুলোর মধ্যে শুঁটকি মাছ অন্যতম। কাঁচা মাছে লবণ মাখিয়ে কড়া রোদে শুকানো হয় (বড় ও অধিকাংশ মাছের বর্জ্য অংশগুলো ফেলে দেয়া হয়)। তাই মাছের দেহের পানি বা তরল অংশ শুকিয়ে যায়। ফলে এ মাছে কোনো জীবাণু জন্মাতে পারে না। তবে শুঁটকি মাছ কৌটায় বন্দি...
কক্সবাজারের বিষ ও ক্যামিকেল মুক্ত শুটকি
শুটকি রিভিউ

অনলাইনে কিনুন কক্সবাজারের বিষ ও ক্যামিকেল মুক্ত শুটকি

আমাদের শুটকির বৈশিষ্ট্য আমাদের শুটকি প্রচলিত বাজারের শুটকির চেয়ে অপেক্ষাকৃত উজ্জ্বল ও বেশী চকচকে। বাজারের শুটকিতে প্রকট শুঁটকির গন্ধ থাকে অনেকক্ষেত্রে সেটা পচাঁ ও বিষের গন্ধ। আর আমাদের শুটকিতে ফ্যাটি এসিড ভাঙ্গালে গ্রিসারিন হয় এবং গ্লিসারিন স্বাদ ও গন্ধ মিষ্টি হওয়ায় পচাঁ মাছের গন্ধ থাকে না। বাজারের শুটকি অপেক্ষাকৃত কম...
রুপচাঁদা শুটকি
শুটকি রিভিউ

শুঁটকি খাওয়া কি খারাপ? খাওয়ার আগে জেনে নিন।

বাংলাদেশে অনেক এলাকায় শুঁটকি মাছ খাওয়ার প্রবণতা আছে। রুপচাঁদা, লইট্টা, ছুরি, ছোট চিংড়ি, গজার, পুঁটি, কাঁচকি ইত্যাদি মাছ শুকিয়ে শুঁটকি তৈরি করা হয়। এটি বেশ জনপ্রিয় পদ। কথা হলো শুঁটকি মাছ কি খাওয়া খারাপ, নাকি এতে কোনো উপকারিতা আছে? শুঁটকি মাছে তাজা মাছের তুলনায় আমিষ, প্রোটিন ও খনিজ লবণের পরিমাণ...
শুটকি রিভিউ

শুঁটকি মাছের পুষ্টিগুণ

রুচিবর্ধক খাবারগুলোর মধ্যে শুঁটকি মাছ অন্যতম। কাঁচা মাছে লবণ মাখিয়ে কড়া রোদে শুকানো হয় (বড় ও অধিকাংশ মাছের বর্জ্য অংশগুলো ফেলে দেওয়া হয়)। তাই মাছের দেহের পানি বা তরল অংশ শুকিয়ে যায়। ফলে এই মাছে কোনো জীবাণু জন্মাতে পারে না। তবে শুঁটকি মাছ কৌটায় বন্দী বা স্যাঁতসেঁতে স্থানে রাখলে ফাঙাশ...
শুটকি রিভিউশুটকি রেসিপি

শুটকি কেন সবার প্রিয় সেটা সম্পর্কে কয়েকজনের মতামত দেখুন। এবং তাদের প্রিয় শুটকি রেসিপি সম্পর্কে জানুন।

শুটকি কেন সবার প্রিয় সেটা সম্পর্কে কয়েকজনের মতামত দেখুন। এবং তাদের প্রিয় শুটকি রেসিপি সম্পর্কে জানুন। সেহেলী সরকার আমি সব ধরনের শুটকি খাই তবে আমার লইট্টা শুটকি অসম্ভব পছন্দের। এছাড়া বাসপাতা, ছুরি শুটকি, ফ্রাইংফিসের শুটকি, চিংড়ির শুটকি, নোনাইলিশ আমার পছন্দ। বেগুন+আলু+পেয়াজ+রসুন+মরিচ+একটু আদা হলো সব ধরনের শুটকি রান্নার উওম উপকরন। লইট্টা...
শুঁটকি মাছে বিশেষ কি পুষ্টিগুণ আছে
শুটকি রিভিউ

শুঁটকি মাছে বিশেষ কি পুষ্টিগুণ আছে? জেনে নিন।

রুচিবর্ধক খাবারগুলোর মধ্যে শুঁটকি মাছ অন্যতম। আজ আমারা আপনাদের জানাবো শুঁটকি মাছে বিশেষ কি পুষ্টিগুণ আছে। কাঁচা মাছে লবণ মাখিয়ে কড়া রোদে শুকানো হয় (বড় ও অধিকাংশ মাছের বর্জ্য অংশগুলো ফেলে দেয়া হয়)। তাই মাছের দেহের পানি বা তরল অংশ শুকিয়ে যায়। ফলে এসব মাছে কোনো জীবাণু জন্মাতে পারে না। তবে...
শুটকি
শুটকি রিভিউ

নিরাপদ ও গুণগত মানসম্পন্ন শুঁটকি মাছ উৎপাদন। কেন শুটকি খাবেন বা কেন শুটকি খাওয়া উচিত?

শুকিয়ে মাছ সংরক্ষণ একটি অতি প্রাচীন ও বহুল ব্যবহৃত পদ্ধতি। শুঁটকিকরণ একটি প্রাকৃতিক পদ্ধতি। এ পদ্ধতিতে সূর্যালোক এবং বাতাসের মাধ্যমে মাছ থেকে পানি বা জলীয় অংশ অপসারণ বা হ্রাস করে মাছকে শুকিয়ে শুঁটকি করা হয়। মাছের দেহে প্রায় ৭০-৮০ শতাংশ পানি থাকে। সুষ্ঠু বাজারজাতকরণ ও সংরক্ষণের জন্য শুঁটকিতে পানির পরিমাণ...
1 2
Page 1 of 2