অন্যান্য রেসিপি

অন্যান্য রেসিপিশুটকি রেসিপি

একের ভেতর অনেক: কিভাবে ছুরি শুটকি রান্না করবেন? জেনে নিন কয়েক পদের রান্না

সামুদ্রিক ছুরি শুঁটকী, মাছ গুলো অনেক লম্বা হয়, শক্ত মাছ। তবে এটা ছেঁচে রান্না করা হয়েছে বলে কিছুটা ভিন্নতা আছে। চলুন, দেখে ফেলি। উপকরনঃ – ছুরি শুঁটকীঃ ২৫০/৩০০ গ্রাম (টুকরা ছোট বা আপনার ইচ্ছা মত করে নিতে পারেন, পরে ছেঁচে নেয়া হবে) – পেঁয়াজ কুঁচিঃ মাঝারি তিনটে – রসূনঃ বাটা,...
লইট্যা শুঁটকির ভর্তা রেসিপি
অন্যান্য রেসিপিশুটকি রেসিপি

লইট্যা শুঁটকির ভর্তা রেসিপি

চট্টগ্রামে শুঁটকির ঐতিহ্য আর আদর আপনাকে চোখে দেখতে হবে। তাও আবার দূর হতে দেখলে হবে না, কোন পরিবারে থেকে কিংবা চট্টগ্রামে থেকে তা উপলব্ধি করতে হবে। অসাধারণ -এক কথায়। কত রকম করে যে শুটকির ব্যবহার হয় প্রতিদিনের তরকারীতে, এর সাথে আমরা যারা বাহিরে থেকে চট্টগ্রামের এই ঐতিহ্য ধারন করছি তারা...
চিংড়ি শুটকির রেসিপি
অন্যান্য রেসিপিশুটকি রেসিপি

ব্রকলি দিয়ে চিংড়ি শুটকির রেসিপি

ব্রকলি দিয়ে চিংড়ি মাছের শুটকির রেসিপি। উপকরণ: চিংড়ি শুটকি ১ কাপ ব্রকলি ২ কাপ পিঁয়াজ কুচি বড় আকারের ১ টি রসুন কুচি ৩ টেবিল-চামচ কাঁচামরিচ ৫-৬টি হলুদ গুঁড়া ১ চা-চামচ মরিচের গুঁড়া এক চা চামচ লবণ স্বাদ মত তেল পরিমাণ মত প্রণালী: প্রথমে চিংড়ি শুটকি পানি দিয়ে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে...
ছুরি শুটকি দিয়ে শাপলা রান্নার রেসিপি
অন্যান্য রেসিপিশুটকি রেসিপি

ছুরি শুটকি দিয়ে শাপলা রান্নার রেসিপি

ছুরি শুটকি দিয়ে শাপলা রান্নার রেসিপি উপকরণ শাপলা ২” করে ১ কাপ ছুরি শুটকি ১০ টুকররা মত পিঁয়াজ কুচি ২ টা রসুন বাটা ১ চা চামচ আদা বাটা ১ চা চামচ (ইচ্ছে) আস্ত রসুন ১০ কোয়া মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া ১/২ চামচ লবণ ১ চা চামচ ধনে...
শুঁটকি মাছের বড়া
অন্যান্য রেসিপিশুটকি রেসিপি

ঘরে সহজেই তৈরী করুন শুঁটকি মাছের বড়া

শুঁটকি মাছ দিয়ে সাধারণত দুটো আইটেমই রাঁধা হয় – ভুনা ও ভর্তা। যদি বলি শুঁটকি মাছ দিয়ে দারুণ সুস্বাদু বড়াও হয় ? তাও যেনতেন শুঁটকি নয়, শুঁটকি প্রেমীদের একান্ত পছন্দের লইট্টা শুঁটকি দিয়ে খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন মজাদার বড়া। গরম ভাতের সাথে অসাধারণ লাগে এই খাবারটি। আর নতুন ধরণের...
চ্যাপা শুটকির বড়া/পাতুরি
অন্যান্য রেসিপিশুটকি রেসিপি

চ্যাপা শুটকির বড়া/পাতুরি

যা যা লাগবেঃ চ্যাপা শুটকি-- ৮/১০টি পেঁয়াজ কুচি-- দেড় কাপ রশুন কুচি-- ১ কাপ চেরা কাচামরিচ --৮/১০টি হলুদ গুঁড়া-- ১/২ চা চামচ মরিচ গুঁড়া-- ১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়া-- ১ চা চামচ তেল-- ১ কাপের ১/৪ কাপ লবণ-- স্বাদমতো লাউ/কুমড়া পাতা-- ১০-১২টি যেভাবে করবেনঃ লাউপাতা পরিষ্কার করে ধুয়ে রাখুন। কড়াইয়ে...
চিংড়ি শুটকি দিয়ে থাই স্টাইল কাঁচা পেঁপের সালাদ
অন্যান্য রেসিপিশুটকি রেসিপি

চিংড়ি শুটকি দিয়ে থাই স্টাইল কাঁচা পেঁপের সালাদ

চিংড়ি শুটকি দিয়ে থাই স্টাইল কাঁচা পেঁপের সালাদ যা প্রয়োজনঃ ছোটো কাঁচা পেঁপে-- ১টি টমাটো-- বড়ো ১ টি রোস্টেড চীনা বাদাম-- ২ টে চামচ লাইম/লেবুর জুস-- ১ টে চামচ ফিশ সস-- ১ টে চামচ (স্বাদমতো) (ফিশসস না থাকলে স্বাদমতো লবণ) চিনি/আঁখের গুঁড়-- ১ টে চামচ (স্বাদমতো) চিংড়ি শুটকি-- দেড়/দুই টে...
কোরাল মাছের শুটকি ভুনা
অন্যান্য রেসিপিশুটকি রেসিপি

কোরাল মাছের শুটকি ভুনা

কোরাল মাছের শুটকি ভুনা - শুটকি মাছ ২ কাপ - পিয়াজ মোটা কুচি ১ কাপ - পিয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ - রসুন মোটা কুচি ২ টেবিল চামচ - রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ - টমেটো বাটা ১/২ কাপ - আদা বাটা ১/২ চা চামচ - মরিচ গুড়া ১ চা...
অন্যান্য রেসিপিশুটকি রেসিপি

বেগুন দিয়ে লইট্যা শুটকি ভুনা

বেগুন দিয়ে লইট্যা শুটকি ভুনা যা যা লাগবেঃ লইট্যা শুটকি- ১/২ কাপ চিকন,লম্বা বেগুন- ২-৩ টি আলু- ২ টি পিয়াজ কুচি- ৩-৪টি রসুনকুচি- ২ টি রসুনের কোয়া- ৬-৭টি কাচামরিচ-৮-১০টি হলুদ,মরিচ,ধনে গুড়া- ১ চা চামচ করে তেল-লবন- পরিমানমতো যেভাবে করবেনঃ শুটকিগুলি শুকনা তাওয়ায় টেলে নিয়ে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।এরপর খুব ভালোভাবে ধুয়ে নিন।প্যানে তেল গরম...
লইট্টা শুঁটকিতে কাঁচকলা ভুনা
অন্যান্য রেসিপিশুটকি রেসিপি

লইট্টা শুঁটকিতে কাঁচকলা ভুনা

লইট্টা শুঁটকিতে কাঁচকলা ভুনা উপকরণ লইট্টা শুঁটকি ৫০ গ্রাম, কাঁচকলা ২টি, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ চা-চামচ, রসুন বাটা ১ চা-চামচ, জিরা বাটা ১ চা-চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, কাঁচা মরিচ ফালি ২-৩টি, শুকনা মরিচ ২টি, আস্ত জিরা ১ চিমটি, লবণ স্বাদমতো ও তেল প্রয়োজনমতো।...
1 2 3 4
Page 1 of 4