শাক দিয়ে শুঁটকি ভাজি

উপকরণঃ

ডাঁটা শাক কুচি ১ কাপ, কাচকি শুঁটকি আধা কাপ, আলু (মাঝারি) কুচি ১টা, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, রসুন কুচি ৩টি, লবণ স্বাদমতো, কাঁচা মরিচ ফালি ৪টি, তেল পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

১. শুঁটকি অল্প টেলে ভালো করে ধুয়ে নিন।

২. কড়াইতে তেল গরম হলে শুঁটকি, আলু, লবণ, মরিচ দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢেকে দিন।

৩. তিন মিনিট পর শাক দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিন। পানি শুকিয়ে এলে নামিয়ে ফেলুন।